新寧野茶
讓深山野茶漂洋出海
橫亙于湖南新寧、東安和廣西全州的舜皇山,原名紅云山,主峰海拔1882.4米,是全國唯一以舜皇命名的大山,也是國務院批準的國家級自然保護區(qū)。這里廣泛分布的野生茶,面積近十萬畝,均為原生植物,樹高2-5米,樹齡可達數(shù)百年,于溪谷邊、爛石中、森林里恣意生長,葉片多呈紫色,年代之古老、品質(zhì)之優(yōu)良、數(shù)量之巨大,堪稱自然界之奇跡,其中極具開發(fā)價值的野生茶有20000畝。
獨特生態(tài)環(huán)境蘊育獨一無二的原料。這里沿溪綿延近三十里的野生茶,沒有任何污染,于溪谷邊、巖隙里、森林中,恣意生長,聚天地之靈氣,汲日月之精華,沐山間之云霧,與萬木為伴,孕高山之精華,此為野茶。
一杯新寧野茶,杯中氤氳著獨有的嫩綠清香,這是家鄉(xiāng)的饋贈,更是唐愛明記憶里念念不忘的味道。
唐愛明在美國時就感受到茶飲文化逐漸興起,于是他請來農(nóng)業(yè)大學茶學系的名師教授,返回故鄉(xiāng)建立現(xiàn)代化的茶葉工廠,想通過產(chǎn)業(yè)化的道路,將這深山中的野茶帶出國門,銷往世界各地,讓更多人知曉并喜愛。
回到家鄉(xiāng)的唐愛明在山間鋪路修道,他想為家鄉(xiāng)盡一點自己的綿薄之力。茶葉的興盛繁榮,振興的往往不是茶,而是那些以茶為生的人們。有旅居美國經(jīng)經(jīng)歷驗的唐愛明,身在異鄉(xiāng)更加深有體會,在家鄉(xiāng)這大山中的野茶,正是大自然的饋贈。制一杯好茶,帶一方致富。茶莊收茶,茶農(nóng)采茶。萬物生長的季節(jié),每個人臉上燦爛的笑容如同灑下的陽光,看了讓人心生歡喜。只有如此,茶葉才能成為帶動了一方富裕的“神葉”。
唐愛明說,他這輩子只會做一件事,那就是讓茶變成世界上最受歡迎的飲料,他知道未來的道路還很漫長,也很艱辛,可那又怎樣,他會一直做下去的。
新寧野茶,自然生長于天地間,被天精地華所滋潤,在時光歲月里醞釀。
那悠悠一碗,是繁華人間的見證,那淺淺清香,是天然雕琢的璀璨。
來源:瀟湘茶
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